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素食准妈妈饮食建议_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-29 05:30   来源:未知   阅读:

很多准妈妈非常在意自己的身材,也有的准妈妈可能有妊娠期的不适症状,导致很多孕妈妈以素食为主,但是无论是哪种饮食方式,摄入足够的营养还是必须的,那么下面看看小编的饮食推荐。

1. 蛋白质摄取很重要

蛋白质是构成生物体的主要原料,具有建造组织的功能,准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质,以供应胎儿成长发育。

蛋白质摄取很重要,为了满足孕期所需,营养师建议素食准妈妈应该多摄取黄豆制品,其中黄豆制品(如豆腐、豆干、豆浆)所含的蛋白质属于高生理价值,更是不错的选择,如果准妈妈为全素者,一定要多摄取含有高质量蛋白质的黄豆制品。

2.全素者注意:坚果五谷杂粮补营养

由于全素比较容易造成营养不良及失衡,因此在怀孕期间必须注意摄取足够的坚果类、蔬果、五谷杂粮类、荚豆类,并且在医生的建议下额外补充孕妇专用复合维生素和矿物质,来弥补可能缺乏的营养素。

3.补铁:可从全谷类、紫菜、深绿色蔬菜、黑芝麻、葡萄干与黑豆及其制品中得到植物性铁质。摄取以上食物时,再搭配柑橘类或富含维生素C的蔬果、饮品能提升铁质的吸收率。

4.多吃海藻类的食物,补充维他命B12

维他命B12的主要功能,在于促进红血球再生、维护神经系统健康,以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收,准妈妈如果摄取不足,容易出现恶性贫血、倦怠等问题。

许多人认为维他命B12主要存在于动物性食物,其实蔬菜类食物中海藻类和紫菜含维他命B12也很丰富,营养师表示,如果素食准妈妈(尤其是全素者)担心维他命B12的摄取量不足。要多吃含维他命B12多的海藻类、紫菜等食物。

5.同时搭配补充铁质

怀孕期间,母体体内的铁质要大量供给给胎儿造血,因此,准妈妈必须特别注重铁质摄取,尤其是在怀孕后期。一般来说,从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收,这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因。

最后,准妈妈要定期定时去做孕检,时刻了解宝宝和妈妈的身体情况,缺乏什么营养素还是要及时补充。

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